『土佐文旦のオランジェット』

またもや、だいぶ間隔が開いてしまいました。
今回は、季節限定のフードメニューです。
『自家製 土佐文旦のオランジェット』です。
オランジェット、というのは、
オレンジピールにチョコレートをコーティングした、甘くてほろ苦いスイーツです。
そして、土佐文旦というのは、
柑橘類の一種で、『ザボン』の名でも知られており、
グレープフルーツや、夏みかん、はっさくなどの仲間です。
その土佐文旦の皮の下の、白いフワフワの部分を甘く煮て、
その表面にチョコレートをコーティングして、ココアパウダーをまぶしました。
当店従業員のM子さんの手による自家製スイーツです。
そのままデザートとしても美味しいですけど、
お酒、特にウイスキーなんかに、よく合うと思います。
是非一度お試し下さい。
なお、「実の方はどうする?」という声もあろうかと思いますので、
こちらは『土佐文旦のつぶつぶソルティドッグ』として、ご提供させていただきます。
こちらもお試し下さい。
別件ですが、
ただ今PCの調子が悪くて、ちょっと使用できない状態です。
その為、ただでさえ滞りがちなブログもより一層滞るばかりか、
コメントに対してのお返事ができません。
(ブログに関しては、携帯からも書けるんですけど、修正ができなかったり、書きにくかったりで・・・)
という事で、修理、もしくは買い替えまで、
しばらく不自由があることをご報告いたします。

おかげさまで3周年。

だいぶ、久し振りの更新です。
このブログを楽しみにしているマイノリティの皆様方(そんな奇特な方がいらっしゃれば、ですが)、どうもすみませんでした。
なにしろ、書くネタがなくって・・・。
それはともかく、
タイトルの通り、当店は、明日2月7日で、
満3周年を迎えます。
昨日も、お客様から、お祝いの品を戴いたりで、
もう、ただ感謝の一言です。
なんとか3年続きまして、
色々あった気もするし、あっという間だった気もするしでして。
この3年間、
リーマンショックやらサブプライム問題やら、
どんどん景気が悪くなってく一方で、
当店も、いつまで店が続くのやら・・・、などと不安な日々が続きますが、
ご来店いただいた皆様方には、少しでも楽しい気分でお帰りいただく様努力しますので、
今後も変わらずご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。
なお、
3周年の当日となる2月7日ですが、
定休日の日曜日ですので、
通常通りお休みさせていただきます。
本年は、特になにもイベントみたいなのは行いませんが、
5周年を無事迎えられれば、
その時には、なにか画策するつもりですので。
(あくまで『予定』です。)

達成感

年末年始、休みなく働きました。
ええ、そうですとも。
店があまり忙しくないからですけども。
ただ、
先月、というか、昨年12月の13日の日曜日に休んで以来、
実に4週間の間、休みなく営業してまいりました。
そして、本日。
久し振りのお休みでございます。
僕はアラフォーなので、身体がまいってきてるのは当然ですが、
当店従業員のM子さんも、僕同様に休み無しで働いてくれまして、
彼女もきっつい年末年始だったと思います。
お疲れ様でした。
で、
久し振りにこんなに長期に亘って休まないと、
さすがに、なんとなく『達成感』があるものでして。
別に、休みだからといって、
やらなきゃならない事があるわけではないんですが、
やっぱ、久々の休みだから、せいせいゴロゴロするぞーっ!
ってな感じの初休みです・・・。
というわけで、
勝手に『達成感』を報告するとともに、
今日は、どんなに重要な用件も受け入れずに、
ただひたすらゴロゴロすることを宣言いたします。

あけましておめでとうございます。

えー、年末年始休みを取らず、
大晦日も元旦も営業していると、
曜日間隔もなくなってきている今日この頃でございます。
あけまして、おめでとうございます。
皆様、このお正月はいかがお過ごしでしょうか?
本日(というか、昨日ですか、)
店まで出勤してると、
元旦から営業のショッピングモールやらデパートやらには、えらい人混み。
皆さん、元旦から、結構外出するもんなんですねえ。
ちょっとびっくり。
で、当店は、というと、
元日の今日、
忙しいはずはないとは思ってましたが、
予想よりもご来店いただいて、ほんと、新年から感謝です。
本年も、昨年以上に、
皆様に楽しんでいただけるお店にしてゆきたいと思っておりますので、
皆様には、これまで同様(いや、以上に)ご来店いただければ、と思います。
では、本年もよろしくお願いいたします。

メリークリスマス♪

今日、25日はクリスマス。
昨日はイヴでした。
皆様、いかがお過ごしでした?
当店にとっては3回目のクリスマスイヴ。
過去2回はそこそこ忙しかったんですが・・・。
今年はヒマでしたねえ。
まあ、曜日の関係とかもあるのかもですが。
去年も書いたと思うんですが、
ここ何年かは、イヴでも以前と違って、
昨今の流れ通り、『家飲み』が主体のようですねえ。
いわゆる「デパ地下」では、
オードブルを買い求めるカップルの方々を多々見かけますし。
昨日なんかも、早い時間は、街中にカップルさんが多数いらした気がするんですけど。
まあ、当店だけが忙しくなかった可能性も否定はできませんが・・・。
ともあれ、ここからは年内最後の稼ぎ時でもあります。
売り上げうんぬんではなく、
皆様に、年内最後の御礼のご挨拶をさせていただく時期でもあります。
これから年末にかけて街中に出掛けるご予定のある方々、
ついでで構いませんので、
お立ち寄りいただけたらありがたく思います。
(決して営業ブログではありませんので)