すっかり忘れており、
「何を今さら！」的なインフォメーションで、誠に申し訳ございませんが、
この、９／１９、２０の日月連休は、
１９(日)を営業、２０日(月)をお休みとさせていただきます。
特に外出のご予定がない方、
あるいは、飲みに出るご予定がある方、
皆様、ご来店をお待ちしております。

当店従業員M子さん、今年２回目のカクテルコンペ出場のお知らせです。
前回、７月に行われた『ヨコハマ・カクテルコンペティション』に出場し、
おかげさまで銀賞を戴いたM子さんですが、
今回、初の年間２度目のカクテルコンペに出場です。
今回エントリーするのは、
『マリー・ブリザール・カクテルコンペティション』
というコンクールで、
M子さんが、２年前に初めてトライしたコンペです。
このコンクールは、
NBA関東地区本部の主催で、日本酒類販売（以下、日酒販）というメーカーさんの協賛で開催されます。
マリー・ブリザール、というのは、
フランスのリキュールメーカーで、日酒販さんが輸入販売しています。
当店でもいくつか使ってますが、
非常に質の高いリキュールを作ってます。
今回のコンペは、
マリー・ブリザール社のリキュールを１種類以上、最低、指定の分量使用し、
ベース、甘み、酸味のバランスのとれたショートカクテルを作成する、
といったものです。
横浜の後、ほどなく準備を開始したM子さん。
定休日の日曜日も返上し、このコンペに備えてまいりました。
ただ、懸念事項もありまして、
今回は、第一クール、
つまり、一番最初にやるわけで、
一般的に採点法の競技は、トップバッターは点が伸びにくいってのもあるし、
緊張もかなりかな、と。
まあ、それはそれとして、
練習の成果を、上手くだせれば、とは思ってます。
で、日時ですが、
9/5(日)、東京は、東陽町のホテルイースト21にて、13時から行われます。
興味のある方は、是非ご来場いただけたら、と思います。
ちなみに、出品カクテルですが、
店でもお出ししてます。
バランスのいい美味しいカクテルですので、
ご来店の際には、是非オーダーしてみてください。

やばい・・・。
今月、まだ２回目のブログだ・・・。
諸事情あって、なかなか書けなかったんですが、
マイノリティの皆様は、
愛想を尽かさず、このブログをチェックしてくださってるでしょうか？？？
で、
久しーぶりの今回は、新入荷のお知らせです。

まずは、真ん中の１本目。
『キルホーマン　３年　セカンドリリース』です。
当店では、熟成わずか１ヶ月のニュースピリッツを提供しておりましたが、
昨年、スコッチウイスキーの規定に則った３年の熟成を経た『ウイスキー』をリリースしました。
ファーストリリースは、どうしようか迷ってるうちに、
即座に売り切れたようでして。
今回の入荷は、昨年秋のセカンドリリースです。
フェノール値50ppmで、フレッシュバーボンバレルで３年熟成の後、フレッシュオロロソシェリーバットにて2.5ヶ月の熟成となります。
１杯、￥1,500にて提供しております。
そして、
向かって左は、
当店には珍しく、コニャックの新入荷です。
『ポール・ボー　オル・ダージュ』
製造元である、メゾン・ポール・ボーは、グランドシャンパーニュの中心に位置し、
その周辺に、100haの畑を持ち、
収穫、蒸留、熟成まで、一貫して自社で行います。
この商品は、25年から30年ものの原酒を、バランスよくブレンドしたものです。
１杯、￥1,400にて提供しております。
そして、右側。
カルバドスの銘品、『ロジェ・グルー　ドイヤンダージュ』です。
ロジェ・グルーは、自家果樹園のリンゴのみを使い、
単式蒸留機で蒸留された、伝統的なカルバドスです。
この、『ドイヤンダージュ』は、最低30年以上の原酒がブレンドされています。
１杯、￥2,200にてご提供しております。
実は、今回の３品は、すでに開栓済みでして。
味オンチの僕からの、極短いコメントを言いますと、
『キルホーマン』。
フレッシュの樽を使用している為か？３年とは思えない熟成感。
アイラですが、潮っぽいというより煙い。
でも、かなり甘みもあり、いいウイスキーに仕上がってると思います。
『ポール・ボー』
ウイスキーの入荷が続いてたので、果実原料の蒸留酒はなんとなく落ち着きます。
口当たりは優しく、甘みも感じます。
でも、しつこくなく、キレもよく、ブランデーって美味いなぁ、って感じました。
『ロジェ・グルー』
以前飲んだものの印象が強烈で、「カルバドスってこんなに美味いんだ・・・！」
ってイメージだったので、期待半分、「でも、今のは変わってるかもな・・・」みたいなあきらめ半分（なにしろ、酔った勢いでの購入だったので・・・）でした。
で、飲んでみたら・・・。
確かに、以前のものほどの、香りや味のインパクトはないかも。
ただ、僕のイメージの中での話なので、当てにはなりませんが。
でも、香りもいいし、飲み口も非常に柔らかいです。
以上、
あまりよいテイスティングコメントではないですが、
興味を持っていただいた皆様、
是非お試しくださいませ。

今年も開催されます、『ストリート・ジャズ』！

今年は、今週末、8/7,8の土日です。
我々、バーテンダー協会も、
例年通り、8/8の日曜日にドリンクブースを出店します。
いつものごとく、
アルコール類は、オール￥500！
生ビールを始め、カクテルやウイスキー等を用意しております。
青葉通り、スマル亭前辺りでやってますので、
皆さん、お暇でしたら、
ちょこっとお顔を出してみてください。

このブログを読んでくださってる方、
あるいは、僕の事をご存知の方はよくお分かりでしょうが、
僕は機械とかにメチャメチャ弱いです。
当然、PC等のIT関連も。
携帯でさえ使いこなせないので、
こうしてブログなんぞ書いてるのは、
ほんっと、奇跡に近いです。
なので、
今流行り（なのかな？）の『ツイッター』なんてのは、
地球外生命体くらいに理解不能です・・・。
で、本題ですが、
今まで、ホームページや、サントリーさんのBAR-NAVIを見てご来店いただいたお客様はいらっしゃったんですが、
昨日初めて、ツイッターで見て来たって方がいらっしゃったんです。
僕が直接お相手して聞いた訳じゃないので、正確なところはわかりませんが、
なんでもその方は、東京にお住まいらしく、
昨日は所用で来静していたようで、
どこかバーに行こうと思って、ツイッターで『静岡市、駅近辺、バー』って入れたら、
ウチの店を推薦する、コメント？投稿？つぶやき？があったそうで、ご来店いただけたようなんです。
ツイッターというものにそういう使い方があるのかは、僕にはさっぱりわかりませんが、
とりあえず、当店をお勧めしてくださった方がいらっしゃる、ってのが、
まず、ほんとにありがたいです。
この場を使ってお礼申し上げます。
しかし、今って、
PCやら携帯やらでネットを使って、リアルタイムで欲しい情報を得る、
そういう風になってるんですねぇ・・・。
機械オンチの僕は、
ますます、世の中から取り残されてる感が増幅しております・・・。