今年もシーズンが到来しました、恒例のアレ。
お待たせいたしました、『自家製 土佐文旦のオランジェット』
高知の種田農園さんから直接仕入れた土佐文旦を、当店従業員のＭ子さんが、表面の皮を薄く削いでカットした後、砂糖で煮てチョコレートをコーティングし、乾いたらココアパウダーをまぶす、という工程を経て完成します。
種田農園さんの土佐文旦は時期がそんなに長くないので、毎年、数量が限定されてしまうのが非常に申し訳ないのですが、このオランジェット、少し甘く、少しほろ苦く、お酒のお伴として是非とも召しあがって戴きたい、季節限定の当店自慢の一品です。
期間が短いので、皆様お早めにどうぞ！
なお、身の方も『土佐文旦のつぶつぶソルティドッグ』としてご提供いたしますので、こちらもよろしくお願いいたします。
寒いですねぇ。
寒い時こそ、やっぱ、ハードリカー、ブラウンスピリッツ！って事で、
今回はこちら↓
モルト２種、アイリッシュ１種、カルバドス１種の、計４本です。
左より、
ダンカンテイラー ブレンデッドアイラモルト 『ビッグスモーク ６０』です。
インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション2013 ゴールドメダル受賞ウイスキーです。
最近、アイラモルトがそんなに出なくなっていたので入荷を控えてましたが、今回１本仕入れてみました。
アードベッグ主体のブレンドとのこと。
その横は、カルバドス。
『シャトー・ド・ブルイユ 12年カスクストレングス』です。
15年物は、通常在庫としてご用意しておりますが、今回の入荷は、12年物ですがカスクストレングスです。
カルバドスは、フルーティーで飲みやすい半面、アルコールのボリューム感に欠ける事があるかな？と個人的に思っていたんですが、これはカスクストレングスの為、フレッシュさ、フルーティさはそのままに、アルコールのボリュームも感じるカルバドスです。
続いては、『スミスズリヴェット15年 ゴードン＆マックファイル』 です。
かつては定番だったようなこのリヴェット、最近は終売との情報やら、不定期リリースとの情報やらで、とにかく入荷はしづらいアイテムでした。
このＧＭのリヴェットは個人的にも非常に好みで、手に入れづらくなったのは残念だったんですが、今回のリリースの情報を知って即決しました。
今回のボトリングは今までのものと比べ、地味と言うか、わかりやすい個性はあまり感じませんが、しみじみと美味しいウイスキーだと思います。
最後は『ティーリング シングルモルト』です。
アイリッシュウイスキーのインディペンデントボトラー「ティーリング」よりリリースされたアイリッシュのシングルモルトです。
熟成年数の表記はありませんが、おそらく23年以上の熟成らしく、また、使われている樽は５種類で、シェリー樽、ポートワイン樽、マディラワイン樽、ブルゴーニュの白ワイン樽、カベルネソーヴィニヨン樽で熟成させたモルト原酒を組み合わせているようです。
ワイン系の樽の原酒のみを合わせたアイリッシュウイスキー。まだ開栓しておりませんが、どんな味になっているんでしょうねえ？
以上、簡単なご紹介ですが、ぜひともお試しくださいませ。
