不慣れな新しいブログサイトで四苦八苦しながらの、リニューアル以降、２回目の更新です。
←今回の入荷はこちら。
『オクトモア ３_１５２ ５YO』
当店には、エディション2.2というのがありますが、こちらはそれの次のリリースです。
フェノール値、実に152ppm！
今現在、世界最強（最狂？）は間違いありません。
実は、このオクトモアの案内が都内の酒屋さんからのメルマガで届いた直後に発注したら、
なんと、すでに完売！
そしたら、なんとしても欲しくなってしまい、
結局、なんとか見つけて、１本購入した次第です。
日本へは、360本のみの希少輸入ということです。
未開栓ですが、おそらく暴力的にピーティというかスモーキーというか、
とにかく煙いんじゃないか、と思います。
１杯￥1,600にてご提供しております。
是非お試しくださいませ。
またもや久しぶりの更新になってしまいましたが、今回はちゃんと理由がありまして。
このブログをご覧いただいているマイノリティの方ならお気付きでしょうが、
このブログ、リニューアルされてます。
実はしばらく前に、ブログの管理サイトにアクセスできなくなって、
このホームページを作ってくださった方にメールで相談してたんですが、
なんでも、サーバーの不具合？とからしく、ちょっと時間がかかるような感じだったんですが、
結局、別のサイトに変更する事で落ち着いて、こうしてリニューアルとなりました。
使い方が、まだ全然わからなくて（ただでさえPCとかには弱いので・・・）なんとか使えるようになるにはまだまだ時間がかかりそうです・・・。
ただ、使わないと出来るようにはならないし、
以前のより少し簡単らしいし、
なんか、前のより違う事もできそうなので、
悪戦苦闘しながら書いてみたいと思います。
で、携帯からもご覧になってらっしゃる、ホントに希少なマイノリティの方、
携帯でのアドレスが変更になります。
http://www.bar-oz.jp/wordpress/
上記のアドレスよりアクセスしていただければご覧になれますので。
しばらくはマイノリティの皆様にはご不満な思いをさせてしまうと思いますが（まあ、このブログを楽しみにしている方は皆無でしょうけど・・・）よろしくお願いいたしますm(__)m
もう一点、新入荷です。
『キルホーマン３年 4thリリース』です。
ご存知の方も多いかとは思いますが、
キルホーマンは、2005年に創業したアイラ島で最も新しい蒸留所です。
スコッチウイスキーは、３年間の熟成を経ないとウイスキーとは名乗れない為、
昨年、ようやく３年熟成のウイスキーをリリースしました。
そして、今回は４発目のリリース。
当店には2ndがありますが、
「これほんとに３年しか寝かせてないの？」
くらいのクオリティの高さにびっくりしました。
なので、この4thにも期待大！です。
1stから3rdまではシェリーカスクでのフィニッシュでしたが、
この4thはフレッシュバーボンバレルでの熟成のみ。
どんなウイスキーに仕上がってるのかほんとに楽しみです。
こちらは１杯￥1,200にてご提供させていただきます。
例によって、お客様のオーダーがあるまでは未開栓のため、
こちらも皆様の発注をお待ちしております。
この夏はやたらと暑くって、９月になっても秋らしい気候じゃなかったのに、
ここ最近は、だいぶ涼しくなってきて、昨日今日あたりは寒いくらいです。
そろそろウイスキーが美味しい季節になってきたって思いません？
てな訳で、今回の新入荷。
当店初の『アデルフィー』２本です。
この『アデルフィー』というボトラーズですが、
高品質ボトラーズとして知られており、こちらからリリースされるシングルカスクはすべてがカスクストレングス(樽出しのままの高いアルコール度数という事です)で、生産本数も少ないのですが、
今回入荷の『〇〇デール』シリーズは複数の樽を加水してボトリングし、
１回のバッチで3,000本前後を生産するので、
ある程度の供給量があり、比較的リーズナブルです。
では、向かって右のボトルから。
「ファスカデール 10年 46%」
こちらは中身は「タリスカー」です。
今回のボトルは2ndバッチとなります。
まだ未開栓の為、購入先の酒屋さんのテイスティングコメントを引用しますと、
「青リンゴ系の爽やかな柑橘がまずは喜ばせてくれます。オフィシャル10年と比べて細いと云う意味ではなく繊細です。フィニッシュが長く続き満足感は大！」
「柑橘系の甘酸っぱいフルーツ、洗練されていて上品、口に含むととろけるような甘みが広がる。めちゃくちゃ美味い。」
どうですか？期待大！じゃないですか？
僕は基本的にオーダーが無ければ開栓しないので、どなたか是非一発目のオーダーをお願いします。
ちなみに、１杯￥1,000でのご提供です。
さて、続いては向かって左。
「リデスデール 18年 46%」
こちらの中身は「ブナハーブン」です。
こちらも酒屋さんのコメントを引用しますと、
「大好きな味です。シェリーの加減が絶妙です。大人の味。できればカスクストレングスで飲んでみたい。」
「樹皮、蜂蜜、林檎、オレンジの香りの中に僅かなソルティー。」
ということです。
実はこちらは既に開栓しております。
で、味のわからないバーテンダー(←もちろん僕の事です・・・)のコメントも書きますと、
開栓したてのせいか、初めは色ほどのシェリーの感じはなくちょっと凡庸な感じでしたが、しばらくおいて飲んだら、美味しい♪
色からしてかなりシェリーシェリーしてそうですが、
最近のシェリーカスクのウイスキーによくある、渋みというか苦味というかそういった感じや、過剰な樽香というか木の香りみたいのがあまり感じられず、素直に甘くて美味しかったです。
ただ、フィニッシュはちょい短かったような。
つたないコメントですみませんが、こちらも是非お召し上がりください。
こちらは、１杯￥1,300にてご提供しております。
みなさま、どうぞお試しくださいませ。