当店は、基本的に酒屋さんへの発注は、ファックスにて行っております。

そのうちの１軒に『サカツコーポレーション』さんという酒屋さんがあります。

先日、そちらに送る発注書を従業員Ｍ子さんに書いていただいた時のこと。

Ｍ子さん、だいぶ眠かったらしく、こんな『ポ』・・・。

文字としては全くありえませんが、『ポ』という文字の力強さを妙に感じてしまったひとコマでした。

（オチはありません。）

バーにも色んなタイプがあって、ウイスキーを多く取りそろえるバー、そのウイスキーもレアなアイテムを多く扱っているバー、はたまたラムやテキーラなどのスピリッツに強いバー、あるいはフルーツカクテルに重点を置いているバー、フードにも重きを置いているバー、様々な形態があります。

そして、それはお店側が意図してそうしている場合と、意図せずともそうなっている場合とがあるような気がします。

で、当店ですが、何に特化しようと考えているかは置いといて、平日は圧倒的にサラリーマンと見える男性客が多く、ウイスキーのロックやらハイボールやらが出る事が多いです。

でもそれも、マッカランやらラフロイグやら、メジャーなものに集中します。

また、平日もカクテルが多くオーダーされる事も多いです。

週末となると、女性客も多くなるせいか、圧倒的にカクテルのオーダーが多くなります。

ほとんどがフルーツカクテルですかね。

ポジティブに考えれば、カクテルのオーダーが多いのは、当店のカクテルを美味しいと思っていただいている解釈すればいいんでしょうが・・・。

でも、当店、ウイスキーや熟成ラム、テキーラなどなど、いわゆる茶色いお酒を、数はそんなに多くないしそんなにレアなアイテムも取りそろえてませんが、200本ほどあります。

メニューには書ききれないので書いてはおりません。

マニアの方には心もとない品ぞろえかとは思いますが、もう少しお客さま方に『茶色いお酒』を楽しんでいただければ、と思っております。

（決してカクテル作りの手間を省きたいからではございませぬ）

ここ最近の休みの日の定番があります。

家の近所にイオン系列の安いスーパーがあるんですが、そこでなんと牛肉の肩ロース（オージービーフですが）が、グラム￥１００ちょいで売ってるんです！

しかも、２～３cmくらいの厚さ！

こりゃステーキでしょ♪てな訳で、ここ最近、休みの日の家飲みは『肉バル』です。

しかし・・・、６月はなぜか定休日に予定が入りまくりで、家でのんびり過ごせた日が１日も無く・・・。

そして、今日は久しぶりに何にもない１日だったので、久々の家飲みかつ肉バルです♪

喰って飲みます！

以上っ！

ここ何年か使わせていただいている、伊豆は河津のまる里農園さんのアップルマンゴー『香り姫』。

今年も入荷しました。

こちらのマンゴーは、名前の通り香りがよく、程よい酸味もあり、本当に美味しいマンゴーです。

そして、地元静岡産ということもあって、使わせていただいてます。

ただ、時期が短く、７月いっぱいには終了してしまいます。

みなさま、お早めにお召し上がりください。

梅雨まっただ中のこの時期。

週末の昨日、金曜日も雨でしたね。

まったく、この時期は気が滅入ってしまいがちです。

ということで、こんな企画。

『梅雨限定　シャンパーニュフェア』

うっとうしいこんな季節に、シャンパーニュを飲んで、スッキリ爽快になってはいかがでしょう？

『ジャン・ド・ヴィラレ』という銘柄を、グラスで￥９００、シャンパンカクテルで￥１，２００でご提供いたします。

梅雨明け宣言と共に終了いたしますので、この機会にぜひともお召し上がりくださいませ。