こういったオーダー、あるいは、
『何か飲んだ事が無いものを』
といったオーダー。
割りと、と、たまに、の中間くらいであります。
ほとんどがウイスキーの、それもモルトのオーダーでしょうか。
そして、そういうオーダーをされる方は、ほとんどが初めてのご来店のお客様です。
お気持ちはよくわかります。興味があって色んなウイスキーを飲んでみたいんでしょうね。
それは非常に嬉しい事なんですが・・・。
こういう言い方は誤解を招きそうですが、あえて言わせていただければ、
僕はあなたが何を飲んできているのか、全く分かりません。
（実際、そう言ってしまった事もあります。）
当店は、それなりにモルトも揃えてはいますが、モルトバーというほどの品ぞろえではない事は自覚しております。
レアな品ぞろえばかりならばあまり悩まないんでしょうが、そのお客様がどの程度ウイスキーを召し上がっていらっしゃるかで、ご提供するアイテムも違ってくるように思います。
ウイスキーデビュー間もない方なら、色んなウイスキーが珍しいでしょう。
マニアというか、ウイスキーを色々飲んでいる方は、求めるものはすごくレアなものかもしれません。
僕達バーテンダーは、たぶんみんな、お客様が求めている１杯、あるいは、それを超える１杯をお出ししたいと思ってるんじゃないかと思います。
その１杯をご提供するために、出来れば、もうちょっと情報を下さい。
バーテンダーに任せれば大丈夫、と思っていただけるのはありがたいんですが、僕らはエスパーではないので、お客様の心の中までは読めません。
だから、すみませんが、当店ではそういうオーダーの際には、結構突っ込んで好みをお聞きしますけど。
まあ、カクテルも同じなんですけどね。
すみませんが、ご了承くださいませ。
