Bar OZ.も早や１１年目を迎えております。
開店当初から働いてくれているＭ子さんも、すでにバーテンダーとしてのキャリアは10年を超えました。
その間、幾度となくコンクール出場もし、順調に経験を重ねてまいりました。
ただ、当店では僕の店という事もあり、本人のコンクール受賞カクテル以外はあまり作っておらず、もっぱら僕がほとんどのオーダーを作っていました。
ですが！
本人の希望もあり、今月から、平日はドリンクのオーダーはＭ子さんに任せる事にしました。
10年のキャリアもありますし、常に味のチェックはしておりますので、全く不安などはありません。
僕はといえば、別に楽をする訳ではなく、オーダー次第でお作りしますし、週末はちゃんとカクテル作ります。
皆さん、Ｍ子さんのカクテル、ぜひ飲んでみてください！
