マティーニ、といえば永遠の『キング・オブ・カクテル』といえます。
レシピはバーの数だけあり、各お店それぞれ独自のレシピでご提供しているんじゃないでしょうか。
そして、様々な有名なマティーニも存在しますが、中でも知名度でいえばこれが一番でしょう。
００７、ジェームス・ボンドの『ボンドマティーニ』！
一般的には、ウオツカマティーニをシェイクですが、『カジノ・ロワイヤル』という作品の中で登場するのが『ヴェスパー』という名のボンドマティーニです。
ご存知の方も多いでしょうが、このカクテルはレシピも細かく指定されていて、
ゴードンジンが３、ウオツカが１、キナリレが1/2、これをシェイクしてレモンピールを入れます。
ただ、この中の『キナリレ』というのが、現在は生産されておらず、この後継銘柄の『リレ・ブラン』というアペリティフワインを使用せざるを得ません。
ところが、この『リレ・ブラン』も数年前に正規の取り扱いが無くなってしまって、現在は並行業者が少量扱っているようです。
で、特別レアなものでもないんですが、今回、別のお酒を探してた時にたまたま見つけたので仕入れてみました。
という訳で、タイトルの通り『ヴェスパー出来ます！』
まあ、本来のキナリレではないので、本当の意味でのヴェスパーとはことなるとは思いますが、興味のある方、是非お試しくださいませ。